Общая характеристика углеводов. Функции углеводов.

Углеводы составляют более 80% всех органических соединений биосферы Земли. 
Исключительную роль в энергетическом обмене биосферы играет глюкоза. Именно этот углевод образуется в процессе фотосинтеза. И именно, глюкоза запускает энергетический обмен в нашем организме. 

Углеводы делятся на три основных класса: моносахариды, олигосахариды и полисахариды. 

Моносахариды или простые сахара не подвергаются гидролизу и получить из них более простые углеводы невозможно. К моносахаридам относятся: рибоза, дезоксирибоза, глюкоза, фруктоза, галактоза и другие. 
Гидролиз - Химическая реакция , в которой при взаимодействии с водой происходит разложение исходного вещества с образованием новых соединений. 

Олигосахариды состоят из нескольких моносахаридов, соединенных ковалентными связями. При гидролизе они распадаются на входящие в них моносахариды. Примером олигосахаридов могут служить дисахариды, состоящие из двух молекул моносахаридов. Наиболее распространенные дисахариды сахароза (пищевой или тростниковый сахар), состоящий из остатков глюкозы и фруктозы, лактоза(молочный сахар), состоящий из остатков глюкозы и галактозы. 

Полисахариды представляют собой длинные неразветвленные цепи. Включающие сотни и тысячи моносахаридных остатков. Наиболее известные из них – крахмал, целлюлоза, гликоген - состоят из остатков глюкозы. 
Функции углеводов в организме весьма разнообразны :
Энергетическая. 
Структурная функция (входят в состав клеточных структур).
Защитная (синтез иммунных тел в ответ на антигены).
Антисвертывающая (гепарин).
Гомеостатическая (поддержание водно-солевого обмена) 
Механическая ( входят в состав соединительных и опорных тканей).

Постовой:

Юридическая компания  - это профессиональные юристы, работающие в одной команде с 2006 года. За время своего существования организация значительно расширила спектр предоставляемых юридических услуг и превратилась в многопрофильную юридическую компанию.

Юристы компании  оказывают юридическую поддержку как физическим, так и юридическим лицам. Задавая любой правовой вопрос юристу нашей компании, вы можете быть уверены, что получите исчерпывающий ответ на него в самые короткие сроки.

Консультация юриста

Все мы периодически нуждаемся в том, чтобы задать вопрос юристу. Консультация юриста в компании юридические услуги ростов на дону - это оптимальные решения, основанные на богатом опыте и профессиональных знаниях. Комбинируя глубокое понимание действующего законодательства и анализ тенденций его развития, постоянно отслеживая все изменения в нём, наши юристы оказывают высококачественные юридические услуги.

При оказании услуг мы строго соблюдаем все профессиональные и этические нормы, принятые в профессиональном сообществе юристов и соответствующие общечеловеческим ценностям.