Практика показывает, что эта диета работает. Но почему? Ведь исследователи установили, что уровень лептина и инсулина - главных гормонов, ответственных за подавление чувства голода, при увеличении количества белков в рационе остается неизменным или даже понижается. Чтобы раскрыть тайну белкового питания, ученый посадил на белковую диету крыс и начал внимательно следить за изменениями в их метаболизме. Увеличение белка в диете крыс привело к повышенной активности генов, участвующих в выработке глюкозы в тонком кишечнике. Увеличение содержания глюкозы в тонком кишечнике улавливается печенью, которая передает сигнал в те части мозга, которые участвуют в регуляции аппетита и дают приказ перестать есть.Эта работа, наконец, включила белок в механизмы контроля аппетита, поскольку тонкий кишечник человека работает так же, как и у крыс.

Постовой: Инфогра́фика (от лат. informatio — осведомление, разъяснение, изложение; и греч. γραφικος — письменный, от греч. γραφω — пишу) — это графический способ подачи информации, данных и знаний.

Спектр её применения огромен: география, журналистика, образование, статистика, технические тексты. инфографика  способна не только организовать большие объёмы информации, но и более наглядно показать соотношение предметов и фактов во времени и пространстве, а также продемонстрировать тенденции.